Kaninchenterrine

Review of: Kaninchenterrine

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5
On 03.04.2020
Last modified:03.04.2020

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Vor dem Anschnitt muss die Terrine am besten über Nacht in den Kühlschrank. Entscheiden Sie selber, ob Sie das Rezept inkl.

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Zutaten Zutaten 1 küchenfertiges Kaninchen ca. Fleur de sel oder normales Salz. Rezept Würzige Kaninchenterrine Folge uns auf Instagram.

Mandeln und Pistazien untermischen und weitere 30 Minuten kalt stellen. Die Farce gut andrücken, damit sich keine Zwischenräume bilden. Restliche Kaninchenrückenfilets darauf verteilen und mit der restlichen Farce bedecken, dabei die Farce wieder gut andrücken.

Lorbeer und Wacholder darauf verteilen und mit dem restlichen Speck belegen. Deckel aufsetzen. Die Form in das Wasserbad setzen.

Die Terrine aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und über Nacht kalt stellen. Die Terrine aus der Form lösen, eventuell den Speck entfernen.

Die Terrine am besten mit einem elektrischen Messer in Scheiben schneiden, auf Blattsalaten und z. Rotweinfeigen siehe Rezept "Rotweinfeigen" anrichten.

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3 Comments

  1. Kajir

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach irren Sie sich. Ich kann die Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden umgehen.

  2. Fausho

    die Prächtige Idee und ist termingemäß

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